目標
来年の目標を5個くらい考えた。
やらなきゃ！っていうのから、やりたいなぁまで、幅は広いけど、広いなりに考えた。
やりたいことが見つかって良かったと思ってる反面、自分はこれまでやりたいことがあっちこっち迷走したあげくやらない、みたいなことをしまくってきた。
もちろん自分の中では繋がりがあったりして、ちゃんと順序があって次のやりたいことに目を向けてきたつもりだけど、「あれやりたいんだ！」って宣言してきた友達やは、「こいつまた口だけかよ…」と思われたかもしれない。
料理人になりたかったり農業やりたかったり、過去にはサッカー選手の代理人になりたかったりもした。
今でこそ考えられないけれど、昔はアルマーニのスーツとかに凄く憧れたりしたよ。
そして絶対ファーストクラスでヨーロッパを行き来するんだ！って思ってた時もあった。一瞬ではあったけど。
それがあったから国際系の学科に入ったし、国際系の学科に入ったから日本食に目覚めたし、料理人に、そもそも素材となる農業に…と、繋がりはあったものの、特にこれといったアクションは起こさずここまで来てしまった気もする。
ということで、今回はとりあえずそれに触れようと、本を買った。
来年の目標はそういったことをこなすこと。
そして、もうひとつ、繋がりはあるにしても違うベクトルを向いているものもあって、それもなんとか達成させようと思っている。
やるぞ。
Gyoza
- 恒例の皮作り
餃子作りました！
兄ちゃんが食べたいと言うので、皮から作って餃子を作りました。
皮から作るのはもう何回かやっているのだけど、何回かやるうちに、皮を買うのがむしろ違和感を覚えるようになってしまった…
皮の方が圧倒的に楽なのだけど、楽しいのは皮から作る方なんだよね。
こんな感じで包んで。。
完成！
皮は強力粉と薄力粉を1:1
塩をひとつまみとごま油をひとたらし。
熱湯を粉の8割の量入れて混ぜる。
寝かせて完成。
お試しあれ！
もやもや
自分のだらしなさに辟易としてます。
部屋きたないし、やんなきゃいけないことは溜まって行くし、スマホばっかいじってるし。。
すごくだらしないです。
まぁ、だらしないのは今に始まったことではないし、辟易としつつもあまり心配もしていないのですが。(どーせやるっしょ！俺のことだし！的な精神)
やりたいこととかビジョンみたいなものはあるのだけど、そのために今何するかってことに距離があって、それをどう縮めれば良いのかがわからないでいます。
なんか、遊びとかの約束があると、逆にシャキッとして出来るんだよね。
「この時間までしか頑張る時間がない！」みたいな感じだと、すごく頑張れる。
神がどんどん降りてくる。
だから今日に関しては実は出来ることは出来たりもしてるのさ。
楽しみがあると、すごく燃える。
頑張れる。
今日まったく予定がない、みたいなのが一番きつい。
余計なこと考えちゃう。
気ばっか急いてしまう。
このやるせないモヤモヤはどうしたら良いんだろうか…
わかってる、けど、わかんない。
みたいな。
誰か、我に喝を。
